- 2件中号克莱门汀，切割成“supremes”
- 1个中等甜菜，去皮并切成¼英寸的小块（1杯）
- 1杯冷冻小红莓
- 1杯新鲜橙汁（2至3个中等橙汁）
- 1个橘子皮，切碎（½杯）
- 16个凹坑日期
- ⅛ 茶匙蒜茸
- 1汤匙柠檬汁
- ¼茶匙海盐
- 新鲜磨碎的黑胡椒
- “Supreme”是用一把锋利的小刀把克莱门汀的末端切掉。将水果平放，沿着水果的曲线，将所有果皮和果髓垂直切成条状。您将看到分离每个部分的膜。将每一段从两侧的膜上切下。这些部分是至高无上的。
- 在平底锅中，混合甜菜、蔓越莓、橙汁、克莱门汀、橙皮、枣和大蒜。让混合物盖上盖子，用中低火煮10到15分钟，直到甜菜变软。
- 加入柠檬汁、盐和胡椒。
- 用土豆捣碎机或手工搅拌机，将甜菜捣碎或混合到你喜欢的质地——有点粗或丝滑。
- 冷却并冷藏，直到可以食用。
- 把剩饭放在燕麦片里，或者放在煎饼和华夫饼上。酱汁在冰箱里可以保存一个星期。
