椰子华夫饼配浆果果酱

卡路里:

581

蛋白质:

10.1克

一份:

4.

这些无麸质植物基椰子华夫饼配浆果馅饼是下一份早午餐菜单上的明星。双倍或三倍分批并冷冻多余的华夫饼,稍后放入烤面包机,作为早餐。添加淡豆豉培根作为侧面,以增加蛋白质。

配方依据萨尔诺

成分

    华夫饼
    • 1罐低脂椰子奶
    • 1茶匙苹果醋
    • 3/4杯杏仁粉
    • 1.5杯无麸质通用面粉,最好是Bob’s Red Mill
    • 1.5茶匙发酵粉
    • 1/4杯枫糖浆
    • 1茶匙香草精
    • 一撮海盐
    • 约1/4杯水
    • 在华夫铁皮上喷涂机油,防止粘在一起
    华夫饼面选项
    • 浆果果酱
    • 香草奶油
    • 选择新鲜水果
    浆果果酱
    • 2 C冷冻或新鲜浆果
    • 3吨枫糖浆
    • 1个橙汁
    • 1.5汤匙玉米淀粉
    • 一撮盐

    方向图

    1. 从制作“奶油牛奶”开始。确保椰子奶是室温液体。将其倒入碗中,加入苹果醋,静置10分钟。这会使椰奶凝结,使华夫饼有一种通风的质地,而不是那么密实。
    2. 将枫糖浆、香草、海盐和水加入椰奶中。充分搅拌。
    3. 加入杏仁粉、万能粉和发酵粉,搅拌均匀。
    4. 加热华夫饼熨斗,在每一面轻轻喷上喷雾油。加入两小勺面糊,关上熨斗,煮4-6分钟。
    5. 将华夫饼从华夫饼熨斗中取出(注意,取出华夫饼时会有点软,但放置几分钟后会很快变硬)。
    6. 在每个华夫饼上放上浆果果酱和任何你喜欢的新鲜水果。
    7. 对于浆果果酱,将浆果、枫树、橙汁和一撮盐以中火倒入小锅中。
    8. 慢炖,转小火。
    9. 在小拉梅金或盘子中加入玉米淀粉,倒入约3汤匙浆果液,制成浆果浆。充分搅拌以去除结块。
    10. 将浆液倒入浆果混合物中,继续低温加热2-3分钟。轻轻搅拌以避免结块。
    11. 离开火,和椰子华夫饼一起食用。

    营养成分每次食用量

    卡路里:

    581

    蛋白质:

    10.1克

    总脂肪:

    28.9克

    Sat Fat:

    15.7克

    反式脂肪酸:

    0克

    胆固醇:

    0毫克

    总碳水化合物:

    78.8克

    膳食纤维:

    9.3g

    总糖:

    38.2克

    添加糖:

    20.8克

    钠:

    275.7mg

    提示

    • 与淡培根一起食用,以增加蛋白质含量。
    • 添加坚果或种子作为额外蛋白质和咀嚼的配料。

    营养成分每次食用量

    卡路里:

    581

    蛋白质:

    10.1克

    总脂肪:

    28.9克

    Sat Fat:

    15.7克

    反式脂肪酸:

    0克

    胆固醇:

    0毫克

    总碳水化合物:

    78.8克

    膳食纤维:

    9.3g

    总糖:

    38.2克

    添加糖:

    20.8克

    钠:

    275.7mg

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